SKŁADNIKI:
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1 średnia marchewka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka miodu
Opcjonalnie:
- Banan
- 50 g ciemnej czekolady
Rozgrzać piekarnik na 180 stopni. Marchewkę zetrzeć na tarce, masło roztopić, czekoladę pokroić w drobną kostkę.
Mąkę, płatki owsiane oraz czekoladę wymieszać i dodać proszek do pieczenia.
W drugiej misce roztrzepać jajka, dodać marchewkę i ewentualnie łyżkę miodu. Dokładnie wymieszać i połączyć wszystko razem.
Uformować małe ciasteczka (jedno ciastko ok. jednej kopiatej łyżki) i wyłożyć na posmarowanej oliwie blasze.
Piec przez ok 15 minut!
I gotowe:
Dla dekoracji można przystroić bananami, podawać na ciepło!
Smacznego! :)